Поки що галузь утримується від різких змін за рахунок використання запасів, заготовлених раніше. 
Austin Santaniello / unsplash.com
В Україні фіксується поступове зменшення поголів'я великої рогатої худоби, при цьому обсяги її експорту за кордон збільшуються. Молочні господарства працюють зі збитками, і вже ближче до літа може початися хвиля їхнього закриття, а восени ситуація в галузі ризикує перейти в критичну фазу. Про це повідомляють Dengi.ua з посиланням на коментар УНІАН заступника генерального директора Асоціації виробників молока Олени Жупінас.
За її словами, помітне скорочення стада і закриття підприємств варто очікувати не раніше кінця весни – початку літа.
"Масове скорочення поголів'я і закриття ферм ми побачимо не раніше травня-червня, коли закінчаться корми 2025 року. За такої високої вартості польових робіт у 2026 році фермери ухвалять рішення не сіяти кормові культури, а скорочувати поголів'я", – зазначила Жупінас.
Читайте також: Холдинги в лідерах: агробізнес нарощує прибуток
Поки що галузь утримується від різких змін завдяки використанню запасів кормів, заготовлених раніше, тому істотного зменшення кількості ферм ще не відбулося. Однак, як зазначає експерт, ситуація залишається на рівні кінця лютого і може різко погіршитися вже до осені.
"Наразі стан справ у галузі залишається таким самим, як і наприкінці лютого, до початку війни в Ірані. Але до осені ситуація з виробництвом молока може стати критичною", – прогнозує експерт.
Додатковий тиск на виробників чинитиме зростання вартості енергоносіїв і добрив, пов'язане з подіями на Близькому Сході. За оцінкою Жупінас, аграрії відчують ці зміни приблизно через місяць.
"Якщо вже за нинішньої ціни кормів, які вирощувалися, коли дизель був удвічі дешевшим, а добрива були набагато дешевшими, ціна на молоко з ферм не покриває собівартість його виробництва. Вона зросте на 20-25%, як мінімум", – вважає Жупінас.
У таких умовах фермери будуть змушені вирішувати, чи продовжувати діяльність у надії на поліпшення цінової кон'юнктури, чи залишати ринок. При цьому, за словами експерта, переробна галузь не демонструє ознак відновлення.
"Ринок готової продукції не показує нам відновлення. Молокопереробні заводи не будуть готові купувати молоко з іще вищою собівартістю, тому що ціни на готову продукцію залишаються низькими через перевиробництво молока в Європі, США", – наголосила Олена Жупінас.
Раніше Dengi.ua повідомляли про те, що експерти попередили про різке скорочення площ виноградника в Україні.
Крім того, Dengi.ua писали про те, що в Україні скорочуються площі під броколі та цвітною капустою.