Вирощування лаванди може приносити до 200% рентабельності. 
Фото: panski-sadu
В Україні 244 лавандових поля, але офіційної статистики цього ринку не існує – культура занадто нішева, щоб потрапити до державних звітів. Проте бізнес на лаванді активно розвивається: інвестиції стартують від $10 000 за гектар, окупність настає через 2-3 роки, а рентабельність на п'ятий рік може досягати 200%.
Про це повідомляють Dengi.ua з посиланням на Vector.
Скільки коштує запустити лавандовий бізнес в Україні
Для старту і закладки лавандової плантації знадобиться від $10 000 за один гектар. Левова частка цих коштів йде на закупівлю саджанців і підготовку ґрунту. Якщо в бізнес-план закласти купівлю обладнання для переробки (дистиляції), стартові інвестиції зростуть ще на $30 000-50 000.
Собівартість вирощування лаванди розподіляється таким чином:
- система зрошення – 40%;
- добрива – 31%;
- заробітні плати – 14%;
- паливо – 6%;
- інші витрати – 9%.
Читайте також: Бджоли не винні: скільки коштуватиме мед в Україні цього року
Коли лавандове поле починає приносити прибуток
Швидко відбити вкладення в цьому бізнесі не вийде – перші 1-2 роки лаванда формує кущ і фактично не приносить доходу. Динаміка виходу на прибутковість виглядає так:
- 2-3-й рік – вихід на стабільний комерційний урожай;
- 3-й рік – рентабельність сягає близько 36%;
- 5-й рік – рентабельність може злетіти до 200%.
При правильному догляді лаванда здатна плодоносити до 25 років, після чого врожайність падає і потрібен новий інвестиційний цикл.
Скільки можна заробити з гектара лаванди в Україні
Уся економіка лавандового бізнесу будується навколо переробки – саме вона генерує максимальну додану вартість. Ключові показники з одного гектара:
- 5-7 тонн зеленої маси лаванди;
- 120-147 літрів ефірної олії (за умови ефективного зрошення);
- виручка від реалізації олії – близько 158 000-160 000 гривень за сезон.
Для порівняння: продаж просто сухої або зеленої лаванди приносить лише десятки тисяч гривень, що не покриває потенціал поля.
Які сегменти лавандового бізнесу найвигідніші
Український лавандовий ринок чітко розділився на кілька окремих напрямків:
- суха лаванда – оптом 700-1 400 гривень за кілограм;
- ефірна олія – 300-2 700 гривень за літр (на українському оптовому ринку);
- косметика та ароматерапія – флакон 10-30 мл у роздробі може коштувати до 900 гривень;
- саджанці – від 25-75 гривень за штуку (дворічні кущі коштують уже близько 150 гривень).
Окрема стаття доходу фермерів – агротуризм. Вхід на лавандове поле для фотосесії обходиться відвідувачам у 200-400 гривень, однак у загальній структурі доходів бізнесу це приносить лише близько 10% прибутку.
Скільки лавандових полів в Україні
В Україні налічується 244 лавандових поля, але офіційної статистики ринку не існує – у нього немає окремої категорії в агросекторі. Масштаби ринку:
- найбільше поле – у селі Василівка Одеської області (55 гектарів);
- Чернівецька область – поле на 16 гектарів;
- Закарпаття – 10 гектарів;
- решта плантацій – це невеликі поля на 1-3 гектари.
Загальна площа лаванди в Україні становить лише 300-800 гектарів. Для порівняння: соняшник займає 5,6 мільйона гектарів. Найбільше плантацій сконцентровано у Вінницькій, Івано-Франківській, Львівській та Дніпропетровській областях. Сьогодні лавандовий бізнес в Україні нагадує крафтове виноробство або каву – сама сировина коштує недорого, а справжня маржа народжується в переробці, створенні бренду і красивій історії навколо продукту.
Dengi.ua раніше повідомляли, що персик і черешня стали лідерами за рентабельністю серед садових культур.
Водночас, як писали Dengi.ua, український ринок лохини входить у новий сезон із серйозним ризиком падіння ціни через розширення площ і накопиченої пропозиції.